De seneste projekter :)

Så fik jeg lavet en portion af disse lækre flødekarameller igen :)

 Karamellerne er med usaltede pistacienødder, hvilket giver dem lidt "kant" :)


I dag, havde jeg besøg af min lillebror, vi fik lavet noget giftkage i muffinsforme og nogle fyldte chokolader.

Giftkagerne blev lavet ud fra følgende opskrift:

• 300 g. smør
• 300 g. Sukker
• 3 Æg
• 300 g. hvedemel
• 1 1/4 tsk. Bagepulver
• 1 ½ dl. mælk
• 1 spsk. mandel essens
• 2 spsk. grøn frugtfarve

Fremgangsmåde

Pisk smør og sukker. Tilsæt 1 æg af gangen. Mel og bagepulver blandes, og røres i. Mælk, frugtfarve og essens blandes, og røres i. Det hele røres godt sammen og kommes i formene (kan også kommes i en større form). Kagerne bages i ca. 15- 20 minutter ved 200 grader.

Kagerne kan evt. pyntes med chokolade glasur eller smeltet chokolade.

De fyldte chokolader er lavet i en form jeg fandt i tigeren. Chokoladen tempereres og fyldes i formene, i disse er der hasselnødder i nogle af dem og mandler i andre. når de er helt størknet, kan de tages ud af formene.