torsdag den 29. marts 2012

Æblekage

Jeg havde lige et par æbler der skulle til at bruges, og benyttede selvfølgelig lejligheden til at bage en kage :)

Kagen har jeg bagt i en springform, og med følgende opskrift:


200 g mel
125 g smør
200 g sukker
2 æg
1½ tsk bagepulver
1 dl mælk
2 æbler
kanel
ekstra sukker
evt. flormelis.

smøret blødgøres og røres sammen med sukker. Æg tilsættes og massen røres sammen. Mel, bagepulver og mælk tilsættes. Når dejen er rørt godt sammen, fyldes halvdelen af dejen i en smurt springform, der lægges et lag æbleskiver, og dysses med kanel og sukker. Resten af dejen kommes i formen, og der lægges endnu et lag æbleskiver på toppen og endnu engang drysses der kanel og sukker på.
Kagen bages ved 180 grader i omkring 45 minutter.

Kagen kan drysses med flormelis før den serveres.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Kom endelig med en kommentar :)